2011年11月27日
松葉ガニのカニ鍋
美味しんぼという漫画で読んだことがあるのですが
鍋対決とかというお題だったと思うのですがね。
それで海原雄山の方だったかな、3大鍋というのを披露して
それが、鱧鍋だったでしょうか。あとの二つはなんだっただろう。。
で息子の山岡士郎の方は松葉ガニのカニ鍋のような記憶があるのですが
違っただろうか。。松葉ガニというのはズワイガニとは違うんでしょうか。
同じだけれど、産地によってそう呼ばれるのでしょうかね。
いずれにしてもカニ鍋の高級なのは高いのでしょうね。
我が家はわけありモノのズワイガニのかにしゃぶ程度しかできません。。
訳ありかにしゃぶ
鍋対決とかというお題だったと思うのですがね。
それで海原雄山の方だったかな、3大鍋というのを披露して
それが、鱧鍋だったでしょうか。あとの二つはなんだっただろう。。
で息子の山岡士郎の方は松葉ガニのカニ鍋のような記憶があるのですが
違っただろうか。。松葉ガニというのはズワイガニとは違うんでしょうか。
同じだけれど、産地によってそう呼ばれるのでしょうかね。
いずれにしてもカニ鍋の高級なのは高いのでしょうね。
我が家はわけありモノのズワイガニのかにしゃぶ程度しかできません。。
訳ありかにしゃぶ
Posted by 東男
at 18:20
│京都名物